grand tasting wine awards de Hong Kong
CHAMPAGNE VARNIER-FANNIERE
Cuvée St-DENIS Brut Grand Cru
Médaille d'argent au grand tasting wine awards de Hong Kong pour la cuvée St Denis.
<< Creamy and salty in the mouth. Delicious notes of pear and honey. >>
En 2014, pour la 3ème fois après 2004 et 2009, nos Champagnes obtiennent la  
meilleure note du guide Hachette (le COUP DE COEUR du jury)
Guide Hachette 2014
CHAMPAGNE VARNIER-FANNIERE
Cuvée St-DENIS Brut Grand Cru
"Cette Cuvée a été plébiscitée pour son nez délicat où se déploient fleurs et fruits blancs, pêche de vigne et touches minérales et vanillées. 
Dans le même registre, le palais est à la fois généreux, crémeux et frais, très bien dosé. La longueur finale mentholée achève de convaincre. 
Un Champagne d'apéritif exemplaire ! "
R.PARKER Wine Advocate
La Cuvée Saint-Denis grand cru blanc de blancs est un 100% chardonnay dans un assemblage fascinant de 65% 2008 et 35% 2009 deux ans avec des caractéristiques très complémentaires. La chaleur de 2008 est clairement sentie dans l’importance et l'opulence, cependant le vin gagne fraîcheur et salinité durant la finale crémeuse.  
Le Saint Denis est fait de vignes âgées de 67 ans d' Avize. Le dosage est à 7-8 grammes par litre.

 
93/100
Couleur or jaune brillant. Des arômes minéraux de poire, de mandarine et de miel floral. Dense, des saveurs de fruits à noyaux doux prennent des notes d'anis et de thym citronné avec l'air, avec une allusion de tabac blond. 
 
L'élément minéral ajoute de la clarté et de la poigne dans une finale très longue, épicée, et fumée. Pour un champagne riche c'est étonnamment élégant.

 
89/100

Guide Hachette 2014
CHAMPAGNE VARNIER-FANNIERE
Champagne Brut Grand Cru

R.PARKER Wine Advocate
Le Brut Grand Cru sort du verre avec de la fumée, des minéraux et du graphite. 
Le vin montre une belle netteté et un équilibre dans un style tendu, d'acier. La finale est longue, pure et cristalline. 
C'est un chardonnay classique de la Côte des Blancs. On peut se faire plaisir aujourd'hui, mais il sera encore mieux dans un an.  
C'est un grand effort au niveau des non millésimés. 
100% chardonnay Grand Cru, un tiers de chaque: Avize, Oger et Cramant. 
 
93/100
Les allusions de violettes et de lilas rejoignent celles de la pomme et du pamplemousse dans ce champagne élégant.  
Les saveurs persistent, c'est équilibré et modérément long. 
 
A boire maintenant. 
 
89/100

Guide Hachette 2014
CHAMPAGNE VARNIER-FANNIERE
ROSE BRUT GRAND CRU
Ce Champagne Rosé Grand Cru a une robe soutenue et de délicates notes de cerises qui persistent jusqu'en finale. 
 
Tout en finesse, frais et long, ce Rosé enchantera les apéritifs ensoleillés. 

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